How to Cook Yummy Flamiche au poireaux

Flamiche au poireaux. Flamiche aux Poireaux is a French tart (flamiche) made with leeks (poireaux), and a culinary specialty of the Picardy region of northern France. The word flamiche, of Flemish origin, means "cake". Once upon a time, back in the Middle-Ages, a flamiche was a slab of dough that was eaten hot, with butter.

Flamiche au poireaux Nous la préparons souvent en famille à La Maison de l'Omignon. Cette spécialité picarde a l'avantage d'être facile à réaliser et de ne nécessiter que peu d'ingrédients. Vous apprécierez une part de flamiche en hiver même si nous autres picards la mangeons tout au long de l'année, dès que le poireau. You can have Flamiche au poireaux using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Flamiche au poireaux

  1. It’s 1 of pâte brise.
  2. It’s 1 of poireaux.
  3. It’s 3 of oeufs.
  4. It’s 1 pot of crème fraîche de 20 cl.
  5. You need of Du gruyère.

The French Flamiche aux Poireaux is a tasty leek pie originating from the Picardy region. It is believed to be the Picardy equivalent of the quiche Lorraine since the typical leek pie is also a classic of family meals in Northern France. The plain yet tasty flamiche indeed exemplifies the irresistible French country food! Nouveauté Flamiche aux poireaux et à la truite fumée.

Flamiche au poireaux instructions

  1. Préchauffé le four à 200 degrés déroulé la pâte.
  2. Mettre dans un plat piqué la pâte faite blanchir le poireaux pendant 5 minutes égoutter le.
  3. Mettait le dans la pâte.
  4. Mélanger les oeufs est la crème fraîche ajouter du sel et poivre mettre sur le poireaux ajouter un peu de gruyère.
  5. Faire cuire 30 minutes à 180 degré.

Recettes aux oeufs Recettes au lait Recettes au poireau Recettes d'hiver Recettes au gruyère Recettes à la noix de muscade Recettes de tartes. Tarte poireaux-lardons; Tarte poireau saumon raclette. Elle ressemble à une tarte et se mange donc facilement, avec les doigts ! On la prépare habituellement avec une pâte brisée. Je me rends compte d'ailleurs en rédigeant cet article que je n'ai partagé sur le blog qu'une version de mini flamm' pour l'apéritif.