Recipe: Tasty Quiche Poireaux-Chèvre

Quiche Poireaux-Chèvre. Dans un bol battez les oeufs, la crème et le lait. Assaisonnez à votre goût puis versez le mélange dans la tarte. Découper le fromage de chèvre en rondelles que vous déposerez sur la quiche.

Quiche Poireaux-Chèvre Laver et émincer les poireaux en petites tronçons. Garnir un plat à tarte du fond de tarte. Disposer les poireaux et le chèvre sur la pâte. You can have Quiche Poireaux-Chèvre using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Quiche Poireaux-Chèvre

  1. Prepare 1 of pâte brisé.
  2. You need 2 of blancs de poireaux.
  3. You need 3 of oeufs.
  4. You need 20 cl of crème liquide.
  5. Prepare 20 cl of lait demi écrémé.
  6. Prepare of Sel, poivre.

Lavez les poireaux, retirez la base puis tranchez-les en tronçons. Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème liquide, du sel et du poivre. Garnissez votre fond de tarte de poireaux. Faites décongeler les poireaux puis mettez les à dorer dans une poêle avec le beurre.

Quiche Poireaux-Chèvre step by step

  1. Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante..
  2. Placer votre pâte brisée dans un moule un tarte, la foncer et la piquer..
  3. Laver et couper les blancs de poireaux en rondelles et les placer dans le moule à tarte. (Je garde les verts des poireaux aux congélateur pour des soupes.. Etc.).
  4. Dans un petit saladier, battre les 3 oeufs, ajouter la crème, le lait, le sel et le poivre..
  5. Verser le tout sur les poireaux..
  6. Couper quelques tranches de chèvre et les placer sur votre tarte..
  7. Enfourner pour 40 minutes en surveillant que la tarte ne soit pas trop dorée..
  8. Bon appétit !.

Coupez le fromage en fines rondelles. Étalez la pâte dans un moule à tarte piquez en le fond et réservez au frais. Sortez la pâte et ajoutez les poireaux et le fromage. Battre les oeufs et la crème saupoudrez de muscade, salez et poivrez. Une quiche végétarienne originale sans pâte. Gourmande et onctueuse, cette recette de quiche au saumon, poireaux et chèvre est un vrai repas complet et régalera toute la famille.