Recipe: Perfect Tarte poireaux fourme d'ambert

Tarte poireaux fourme d'ambert. Une variante de la tarte aux poireaux, on ajoute de la fourme d'Ambert à l'appareil classique. A servir avec une salade verte en entrée ou pour un repas léger. Abaissez la pâte brisée sur un plan fariné et foncez un moule à tarte.

Tarte poireaux fourme d'ambert Pendant que la pâte précuit, battre les deux oeufs avec la crème liquide, assaisonner généreusement, puis ajouter la Fourme d'Ambert. Verser la crème sur les blancs de poireau et bien mélanger. Verser le mélange dans le plat à tarte. You can cook Tarte poireaux fourme d'ambert using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tarte poireaux fourme d'ambert

  1. You need 1 of pâte feuilletée.
  2. It’s 3 of poireaux.
  3. Prepare 3 of oeufs.
  4. You need 20 cl of crème.
  5. It’s 5 cl of lait.
  6. You need of Sel.
  7. Prepare of Poivre.
  8. It’s 200 g of fourme d'ambert.
  9. Prepare 50 g of Gruyère.

Râper le parmesan et en parsemer la tarte. Verser les poireaux dans le fond de tarte, et disposez les lamelles de fourme d'Ambert. Battez les oeufs avec la crème et assaisonnez de poivre. Pour le soir elle sera parfaite cette tarte fine poireaux champignons et fourme d'ambert !

Tarte poireaux fourme d'ambert step by step

  1. Préchauffez votre four à 180°..
  2. Découpez les blancs de poireaux et faites les revenir durant 10 minutes avec un peu d'huile d'olive..
  3. Battez les œufs puis rajoutez la crème fraîche, et le lait. Salez et poivrez à votre goût..
  4. Rajoutez 50 g de gruyère..
  5. Découpez la fourme d'ambert en petits dés et rajoutez la à la préparation..
  6. Mélangez la préparation avec les poireaux et déposez le tout sur la pâte feuilletée..
  7. Faire cuire entre 30 et 40 minutes selon la puissance de votre four..

Les déposer sur une plaque du four antiadhésive. Sortez les tartelettes du four, attendez quelques minutes qu'elles refroidissent pour les démouler. Battre les trois œufs entiers à la fourchette et les incorporer au mélange Fourme d'Ambert crème, puis ajouter les poireaux refroidis, mélanger. Beurrer un plat à tarte et placer une pâte feuilletée et la piquée à la fourchette. Avec la deuxième pâte, découper avec une roulette dentelée, des bandes.