How to Cook Yummy Jambon façon chablisienne

Jambon façon chablisienne. Servir avec des pâtes fraîches ou des pommes de terre à l'eau. Lorsque l'échalote est translucide, ajoutez le vin blanc. Faites réduire à feu moyen de moitié.

Jambon façon chablisienne Jambon à la chablisienne; Jambon à la chablisienne. Habitant à Auxerre et vivant avec une chablisienne, il y a un plat incontournable à la maison, c'est LE jambon à la chablisienne. A priori, il y autant de recettes que de chablisiennes d'ailleurs !!! You can cook Jambon façon chablisienne using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Jambon façon chablisienne

  1. You need 4 of tranches de jambon.
  2. It’s 1 of petite boite déconcentrée de tomate.
  3. You need 20 cl of crème liquide.
  4. It’s 1 of échalote.
  5. Prepare 15 cl of vin blanc.
  6. Prepare 1 of noix de beurre.
  7. You need 300 g of champignons congelés.
  8. You need of Poivre.

L'élément le plus controversé est l'estragon ! Vous en mettez, vous, dans votre recette ? – Verser le Vin Blanc de Chablis, remuer que la sauce soit homogène. Mettre dans une casserole le verre de Chablis et les échalotes coupées en petits morceaux, mettre sur le feu et laisser réduire de moitié. Pendant ce temps, dans une poêle mettre un peu de beurre et passer quelques secondes chaque tranche de jambon de chaque côté, afin de les sécher un peu. – Verser le Vin Blanc de Chablis, remuer que la sauce soit homogène.

Jambon façon chablisienne instructions

  1. Faire décongeler les champignons surgelés à la poêle.
  2. Épluchez et ciselez l'échalote. La faire revenir avec la noix de beurre..
  3. Ajouter le vin blanc et faire réduire au 3/4. Ajouter le concentré de tomate puis la crème.
  4. Faire épaissir peu et ajouter un peu de jus des champignons et poivrez un peu..
  5. Mettre les tranches de jambon dans un plat. Ajouter les champignons à la sauce et napper le jambon. Enfournez 10 minutes à four chaud 150°c. Servire chaud avec des pâtes, du riz ou des pommes de terre..

Jambon façon chablisienne Lescreationd'annick St Florentin Dans L'Yonne. modèle de masque, jambon a la chablisienne, tuto housse de coussin. jambon à la chablisienne. Rouler les tranches de jambon dans le varoma. Ingrédients: champignon de Paris,jambon cru,oignon,pâte feuilletée,beurre,jaune d'oeuf. Faire revenir le tout dans un peu de matière grasse jsuqu'à ce que les champignons aient.