Easiest Way to Make Delicious La croziflette d'Annick

La croziflette d'Annick. So here is my croziflette recipe then: a French pasta bake with local crozets, bacon and reblochon cheese. One of my favorite French Alps mountain dishes! Comme la tartiflette, mais avec des pâtes typiques de Savoie qui remplacent les pommes de terre, cette recette nous réchauffe.

La croziflette d'Annick L'avantage de cette recette est sa rapidité et sa simplicité car, comparé à la tartiflette, cuire des pâtes et bien plus facile qu'éplucher et cuire et découper des pommes de terre. Une fois cuite, sortez la croziflette du four et servez sans attendre accompagnée d'une salade verte. Petit conseil : vous pouvez déglacer l'oignon et les lardons au vin blanc. You can cook La croziflette d'Annick using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of La croziflette d'Annick

  1. Prepare 400 g of crozets.
  2. It’s 1 of reblochon ou fromage à tartiflette.
  3. It’s 300 g of lardons.
  4. It’s 2 of oignons.
  5. You need 15 cl of vin blanc.
  6. You need 3 of càs de crème fraîche.
  7. You need 1 of noix de beurre et 1 càc d'huile.

La croziflette, ça ressemble à une tartiflette avec des crozets à la place des pommes de terre. On ne sait donc la faire que si on trouve des crozets ( petites pâtes carrées de sarrasin originaires de Savoie en France) mais ce n'est pas un produit qui est tellement exporté (Un peu comme les ravioles de Roman. Une recette qui ne manque pas d'originalité, foncez la réaliser en cuisine ! Egoutter et verser les crozets dans la poêle.

La croziflette d'Annick instructions

  1. Épluchez et émincez les oignons. Faites les revenir avec le beurre et l'huile dans une poêle.
  2. Dans un faitout faites chauffer 4 litre d'eau. Quand l'eau boue versez les crozets et faites les cuire 15 minutes..
  3. Ajoutez le vin blanc au oignons et faites le réduire. Puis ajoutez les lardons. Quand ils sont sont cuit ajouter la crème fraîche..
  4. Quand les crozets sont cuits. Versez les dans un plat en intercalant les couches. Crozets, fromage, le mélange oignons lardons crème fraîche, puis crozet et une couche de fromage. Enfournez 20 à 30 minutes. Servez avec une salade..

Mettre la préparation dans un p… La Croziflette is related to La Tartiflette – the common ingredient being Reblochon cheese from the Haute Savoie. I've mixed things up a bit and used Crozet pasta and Diots sausages both from the Savoie region. Cheese local produce Main Courses Reblochon Recipe. La potée d'Annick Lescreationd'annick St Florentin Dans L'Yonne. Recette de la croziflette maison !