Recipe: Appetizing Flamiche aux poireaux

Flamiche aux poireaux. Assembling the Flamiche aux Poireaux: To assemble the tart, pour the filling mixture into the reserved crust. Scatter the remaining cheese evenly over the top. Add three tablespoons of water and process for three seconds.

Flamiche aux poireaux It is believed to be the Picardy equivalent of the quiche Lorraine since the typical leek pie is also a classic of family meals in Northern France. Mettez une première pâte à tarte dans le plat à tarte, piquez le fond. En entrée ou en plat principal, la flamiche aux poireaux permet de faire le plein de fibres et de vitamines sans se sentir au régime. You can have Flamiche aux poireaux using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Flamiche aux poireaux

  1. You need 2 of disques de pâte feuilletée pur beurre.
  2. You need 3 of gros blancs de poireaux.
  3. You need 3 of œufs + 1 pour la dorure.
  4. It’s 3 of càs de crème fraîche épaisse.
  5. Prepare of beurre.
  6. It’s of sel.
  7. It’s of poivre.
  8. It’s of noix de muscade moulue.

Elle ressemble à une tarte et se mange donc facilement, avec les doigts ! On la prépare habituellement avec une pâte brisée. I want this quiche to be classic. To taste like time was spent and the ingredients are able to shine.

Flamiche aux poireaux step by step

  1. Commencer par laver et émincer les blancs de poireaux..
  2. Les faire revenir dans une poêle avec du beurre, saler, poivrer et laisser refroidir..
  3. Fouetter les 3 œufs avec la crème. Saler, poivrer légèrement et ajouter une pincée de noix de muscade..
  4. Foncer un moule à tarte ou une tourtière avec le premier disque de pâte..
  5. Préchauffer le four à 180°C..
  6. Mélanger les poireaux avec la crème et verser le tout dans le moule..
  7. Recouvrir la préparation avec le deuxième disque de pâte et bien souder les bords..
  8. Badigeonner de jaune d'œuf battu puis enfourner pour environ 30/35 minutes..
  9. Laisser tiédir et déguster..

This is not an easy dish to make, if you want to make it the right way. This is a morning in the kitchen, with the windows open and the scents wafting about your kitchen. It is the scent of good things to come. Flamiche aux Poireaux Linda Pugliese for The Wall Street Journal, Food Styling by Heather Meldrom, Prop Styling by Stephanie Hanes By Aleksandra Crapanzano. Rincer les poireaux, couper les blancs et les émincer en fines rondelles.