How to Make Tasty Pizza calzone

Pizza calzone. Calzones are the perfect hybrid—part pizza, part sandwich. By tucking pizza fillings in between layers of Pillsbury refrigerated pizza crust, you cut down on the mess of traditional pizza. Plus, calzones are perfect for dipping in sauces, from marinara to ranch.

Pizza calzone Spoon pizza sauce in a stripe down the center of dough lengthwise; add sausage and cheese filling. Criss cross strips over filling, sealing with water. These are yummy, quick, and easy calzones that can be eaten hot or frozen and taken for a easy heat up lunch. You can have Pizza calzone using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pizza calzone

  1. You need of Pour la pâte à pizza :.
  2. It’s 500 g of farine T45/Gruau/T00.
  3. You need 300 g of d'eau (ou 280g d'eau + 20g d'huile d'olive).
  4. You need 9 g of sel.
  5. Prepare 5 g of levure boulangère fraîche.
  6. You need of Pour la garniture :.
  7. It’s of QS Coulis de tomate.
  8. You need of QS gruyère râpé ou en tranches.
  9. Prepare of QS tranches de bacon.
  10. Prepare 1 of oeuf au plat par calzone.
  11. Prepare of QS oignons émincés.

A calzone is an oven-baked, folded pizza that has sealed edges so all the good stuff stays in! Anything that goes on a pizza can go into a calzone! The pizza fillings are placed on one half of the circular shaped pizza dough. The dough is then folded over, crimped, coated with an egg wash or a brush of olive oil and baked in the oven.

Pizza calzone step by step

  1. Dans la cuve d'un batteur muni du crochet, verser les liquides puis les ingrédients secs. Pétrir 3 min en 1èreV puis 5 min en 2èmeV. Filmer la cuve et faire pousser 1h à t° ambiante. Préchauffer le four à 220°C (chaleur convection) vers la fin de la pousse (mettre une lèchefrite dans le four et si possible une pierre à pizza ou des pierres réfractaires)..
  2. Dégazer et diviser la pâte en trois pâtons puis boulez les. Faire détendre les pâtons pendant 10 min..
  3. Abaisser les pâtons en un cercle assez grand. Garnir avec le coulis de tomate, les oignons émincés, les tranches de bacon, le fromage et l'oeuf au plat (veillez à ce que rien ne se trouve au bord de la pizza). Plier la pizza en deux pour former un chausson. Bien souder les bords..
  4. Scarifier la calzone et enfourner la, jeter de l'eau dans le four (sur la lèchefrite) et cuire à 220°C pendant 10 à 15 min..
  5. Bon appétit!.

A calzone is a sort of enclosed pizza, like it has been folded in half. It originated in Naples, Italy and has since been made various ways. Inside of the bread dough, the calzone is filled with cheeses, meats, vegetables, and sometimes sauce. What are Some Good Calzone Fillings? Place butter in a microwave bowl and sprinkle with garlic salt.