Recipe: Appetizing Gâteau léger vanille coco

Gâteau léger vanille coco. Se mettre au bio, goûter aux saveurs de nos régions et en promo ? Couvrez la totalité de votre gâteau avec le reste de la chantilly vanillée, surface et bordures. Noix de coco, ananas, crème fouettée à la vanille. le tout est léger, et encore meilleur dégusté le lendemain !

Gâteau léger vanille coco Idéal pour un goûter ou pour impressionner ses convives au dessert, ce gâteau facile à réaliser ravira les papilles de tout le monde. Mélangez la farine, la semoule de maïs, la noix de coco et le sucre dans un saladier. Préparation Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. You can cook Gâteau léger vanille coco using 11 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gâteau léger vanille coco

  1. It’s of Pour la génoise.
  2. Prepare 4 of oeufs.
  3. Prepare 125 g of farine.
  4. You need 125 g of sucre.
  5. You need 1 of sachet de levure chimique.
  6. Prepare of Pour la chantilly vanillée.
  7. It’s 250 g of mascarpone.
  8. Prepare 250 g of crème liquide 30 ou 40%.
  9. You need 2 of sachet de sucre vanillé (j'utilise les "intense" de Madagascar.
  10. It’s 1 gousse of vanille ou 1 c a café d'arome de vanille liquide.
  11. You need of De la noix de coco râpée pour saupoudrer le tout.

Incorporer le beurre fondu puis la farine. Ajouter la levure, la vanille, la noix de coco râpée puis délicatement, les blancs d'oeufs montés en neige très fermes. Réservez les petits morceaux d'ananas au frais. Montez la crème fouettée avec la crème liquide à l'aide d'un batteur électrique.

Gâteau léger vanille coco step by step

  1. Nous commencerons par la génoise. Premièrement, séparez les blancs des jaunes de vos oeufs. Montez les blancs en neige ferme, puis ajoutez y le sucre en pluie, tout en remuant (moi je le fais au batteur électrique).
  2. Dans vos jaunes, tout en battant, integrez la farine, petit a petit, ainsi que la levure. Si votre mélange devient trop solide, détendez le en y mettant une ou 2 cuillères de blancs en neige au fur et a mesure..
  3. Terminez de mettre tout vos blancs en neige dans la preparation, tout en remuant pour bien les integrer..
  4. Prechauffez votre four a 180°C, puis à votre convenance, soit beurrez et farinez, soit mettez du papier cuisson dans le fond de votre moule (à manqué de préférence, j'ai utilisé un moule a savarin car c'est tout ce que j'avais) puis versez y votre préparation et laissez la cuire environ 20 minutes en surveillant car selon le four, cela peut cuire plus ou moins vite..
  5. Lorsque vous sortez votre genoise du four, mettez un saladier, votre mascarpone et votre creme liquide au congelateur, le temps que votre génoise tiedisse suffisament..
  6. Une fois tiède, demoulez la génoise et coupez la en deux afin de pouvoir la garnir. Et laissez la encore refroidir a temperature ambiante..
  7. Maintenant, on va faire la chantilly maison. Une fois que votre saladier et vos ingredients sont bien bien froid, sortez les (n'hesitez pas à rincer vos main à l'eau froide aussi, le plus froid, le mieux!) Et armez vous d un batteur électrique, et de patience! Melangez le mascarpone et la creme liquide et commencez à battre la préparation..
  8. Quand elle commence à changer de texture, versez y la vanille (ou l'arôme) et les 2 sachets de sucre vanillé en pluie. Et battez encore et encore. Ne vous decouragez pas, ça peut être vraiment long (+ de 10 minutes à battre le tout).
  9. Une fois que la texture vous convient, on va pouvoir garnir notre génoise. Prenez la partie basse de la genoise, et étalez y de la chantilly en quantité suffisante pour en couvrir la surface, puis deposez la partie superieure de la génoise pour "refermer" votre gâteau..
  10. Couvrez la totalité de votre gâteau avec le reste de la chantilly vanillée, surface et bordures. Lorsque c'est chose faite, saupoudrez le tout de noix de coco râpé, puis réservez au frais au moins 1h avant de déguster !.
  11. Bon appétit.

Réservez au frigo lorsqu'elle est bien ferme. Recette du gâteau léger des îles : ananas, coco vanille – YouTube. Recette du gâteau léger des îles : ananas, coco vanille. La meilleure recette de Gâteau à la noix de coco léger facile et rapide! Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs (farine, coco, sucre, levure et sucre vanillé.