Recipe: Yummy Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous

Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous. Laissez-Vous Inspirer par les Nombreuses Idées Cadeaux de Noël de YourSurprise ! We Have Homemade Recipes that are Unlike Any Other. Tired of Cooking the Same Dinner Recipes Every Week?

Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous J'ai un peu revisité la recette traditionnelle de ma grand mère, en y ajoutant des dés. La meilleure recette de BUCHE DE NOEL CHOCO POIRE DE GRAND MAMAN! Bûche de Noël aux poires et chocolat Me connecter pour ajouter à ma liste d'épicerie Ajouter à ma liste d'épicerie Les ingrédients ont été ajoutés à votre liste avec succès. You can cook Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous

  1. It’s of Pour la génoise :.
  2. It’s 4 of oeufs.
  3. It’s 120 g of sucre en poudre.
  4. Prepare 50 g of farine.
  5. Prepare 40 g of fécule.
  6. You need 1 of c.à soupe de cacao poudre.
  7. You need 1 of pincée de sel.
  8. Prepare of beurre fondu pour le moule.
  9. Prepare of Pour la garniture :.
  10. Prepare 50 cl of mousse au chocolat (prenez votre recette préférée).
  11. You need 1 of poire.
  12. You need 1 of paquet de chouchous (cacahuètes caramélisées).
  13. It’s 120 g of sucre en poudre.
  14. It’s 15 cl of d'eau.
  15. You need 200 g of chocolat noir.
  16. Prepare of Pour le décor :.
  17. It’s 20 cl of crème fleurette.
  18. Prepare 2 c. à soupe of cacao en poudre.
  19. Prepare of quelques chouchous.
  20. It’s of Décors de Noël.

Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous. Here is how you achieve that. Ingredients of Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous. It's of Pour la génoise :.

Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous step by step

  1. Préparez la génoise : Allumez le four th 210°. Tapissez la plaque de votre four de papier cuisson beurré. Dans le bol du robot, mettez les blancs en neige à monter avec la pincée de sel. Ajoutez les jaunes d’œufs, puis le sucre en poudre, la farine, la fécule et le cacao. Mélangez rapidement. Versez la pâte sur la plaque, cuisez environ 10 min. Démoulez la génoise sur un linge humidifié, et roulez le sur lui-même. Laissez refroidir..
  2. Épluchez la poire, ôtez les pépins, coupez la poire en quatre. Mettez le sucre à fondre dans l'eau dans une casserole, portez à ébullition. Maintenez l'ébullition 5 min. Déposez les quartiers de poire dans le sirop et laissez pocher 5 à 6 min. Laissez refroidir. Égouttez les morceaux de poire, coupez en dés..
  3. Déroulez le biscuit, déposez une couche de mousse au chocolat. Recouvrir de dés de poire et de chouchous. Roulez le gâteau et emballez le dans du film alimentaire. Roulez et gardez au frais pendant 4h minimum..
  4. Faites chauffer la crème, cassez le chocolat dans la crème et mélangez la ganache. Déroulez le gâteau, posez-le sur une grille, et nappez avec la ganache. Mettez au frais pour laisser prendre légèrement, puis striez le chocolat avec une fourchette. A l'aide d'une passoire, déposez un voile de cacao en poudre et décorez avec les petits personnages de Noël et les chouchous..

J'espère que celle-ci vous inspirera !!!⬇️ PLUS D'INFOS ⬇. Rouler un gâteau bûche de Noël. Bûche aux canneberges, framboises, mascarpone et pistaches. Recouvrir de mousse au chocolat (même quantité) et poser le deuxième rectangle de biscuit, en pressant légèrement pour compacter l'étage inférieur. La bûche poire chocolat est un pur délice.