How to Cook Delicious 44• 🎂 Number Cake Bergamote & sa mousse Framboise-Passion-Citron 🍰

44• 🎂 Number Cake Bergamote & sa mousse Framboise-Passion-Citron 🍰. While the cake is warm, make the glaze by mixing the Bergamot juice, vodka, honey and vanilla together in a small bowl. Sift the confectioners' sugar into the bowl and stir until it dissolves. Brush the warm cake all over with the glaze, until the cake has absorbed the entire amount.

44• 🎂 Number Cake Bergamote & sa mousse Framboise-Passion-Citron 🍰 Grease the pan with baking spray and set aside. The recipe as written will make two numbers. The perfect way to celebrate your day! You can cook 44• 🎂 Number Cake Bergamote & sa mousse Framboise-Passion-Citron 🍰 using 20 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 44• 🎂 Number Cake Bergamote & sa mousse Framboise-Passion-Citron 🍰

  1. Prepare of Génoise au yaourt Bergamote.
  2. Prepare 210 g of farine.
  3. Prepare 250 g of yaourt à la Bergamote.
  4. It’s 190 g of sucre.
  5. You need 3 of œufs entiers.
  6. You need 1 of pincée de sel.
  7. Prepare 1 of sachet de levure chimique.
  8. Prepare of Imbibage.
  9. You need 3 c. à soupe of jus de citron vert.
  10. You need 10 cl of d'eau froide.
  11. It’s of Mousse aux fruits.
  12. Prepare 1,5 L of crème liquide Fleurette.
  13. You need 1 pot of mascarpone.
  14. You need 400 g of framboise.
  15. You need 1/2 of fruit de la passion.
  16. You need 1 of goutte d'arôme de citron.
  17. You need of Décoration.
  18. It’s of Menthe fraîche.
  19. You need of Macarons.
  20. Prepare of Fruits aux choix.

Make any anniversary, graduation, or birthday extra special with a few simple cake cuts. Place the left piece horizontally underneath the middle piece. Then take the top right piece and […] For the glaze mix together the bergamot juice, gin, vanilla and icing sugar until a thick but pourable glaze is formed. Pour over the top of the cake and allow to drip down the sides of the cake.

44• 🎂 Number Cake Bergamote & sa mousse Framboise-Passion-Citron 🍰 step by step

  1. Dans un saladier versez vos 250 g de yaourt à la Bergamote..
  2. Ajoutez la farine/levure/œufs/sucre ainsi que la pincée de sel. Et battez le tout..
  3. Dans un moule spécial Number Cake versez votre préparation. ⚠️ ASTUCE ⚠️ si comme moi vous n'avez pas de moule adéquate, prenez une plaque de cuisson. 1️⃣ À l'aide de papier aluminium faites les contours du moule afin d'avoir une surface suffisamment haute. 2️⃣ Et ajoutez dans le fond du moule le papier cuisson. 3️⃣ Munissez-vous d'emporte-pièce carré afin de créer la forme de votre Cake. 4️⃣ Et pour finir versez votre préparation..
  4. Préchauffez 10 minutes à 120°C et enfournez à 150°C pendant 40 minutes chaleur tournante..
  5. Une fois cuit, laissez refroidir 2h et démoulez..
  6. Une fois le Cake bien froid coupez-le délicatement dans la longueur afin de pouvoir faire l'étage. Préservez la partie inférieure et supérieure..
  7. Dans un saladier versez vos 1,5 L de crème fleurette et montez-la en chantilly (jusqu'à obtention d'une texture très épaisse.) Ajoutez le pot de mascarpone, re-battez. ⚠️ Ne sucrez pas encore la Chantilly ⚠️.
  8. 1️⃣ Séparez la chantilly dans 2 saladiers. Dans l'un d'eux versez 400 g de framboise, le 1/2 fruit de la passion, la goutte d'arôme de citron et battez le tout. 2️⃣ Dans le deuxième saladier ajoutez 2 c. à café de sucre..
  9. Dans un bol versez vos 10 cl d'eau froide et jus de citron vert mélangez..
  10. À l'aide d'un pinceau, imbibez la partie inférieure de votre mélange d'eau et jus de citron. Ajoutez votre mousse aux fruits à l'aide d'une poche à douille faites des points..
  11. Placez la partie supérieure du cake par dessus(sans appuyer,) imbibez-le aussi. Et ajoutez votre chantilly en répétant le processus précédent..
  12. Décorez à votre guise, avez vos fruits, vos feuilles de menthe, macarons etc…
  13. Votre délicieux Number Cake moelleux et fruité est prêt !! Bonne dégustation. 🎂👍🏽.

If you prefer you can sprinkle the cake with bergamot zest. The latest cake trend.and it's not even cake! Lot's of you requested this tutorial so hope you found it helpful. It's super easy so I'm looking. La Bergamote is a great Chelsea bakery.