Recipe: Appetizing Penne aubergine parmesan

Penne aubergine parmesan. Laver aubergine, la couper en rondelles que vous recouper en deux. This aubergine parmigiana recipe is a brilliant vegetarian alternative to a lasagne. This Eggplant Penne recipe will become one of your favorites.

Penne aubergine parmesan Denna dekonstruerade ägg med aubergineparmesan byter över pasta och byter den vanliga stekt auberginen för en sauterad version. Aubergine Parmesan / Eggplant Parmesan is an Italian dish which is a favourite around the world. Aubergine Parmesan is even better the next day and is very good cold. You can cook Penne aubergine parmesan using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Penne aubergine parmesan

  1. Prepare of Des pâtes pour 2 personnes.
  2. It’s 1 of aubergine.
  3. Prepare of La moitié d'un oignon.
  4. It’s 1 of grosse gousse dail.
  5. You need of Huile dolive.
  6. Prepare of Sel poivre piment de Cayenne et cumin.
  7. You need of Concentré de tomate.
  8. Prepare of Persil.

It can be served as a starter. Homemade tomato sauce layered with slices of griddled aubergine, parmesan and finished with a crisp breadcrumb and mozzarella topping. Every Italian cook has their own version of this classic aubergine dish. It's even better made a day ahead, from BBC Good Food.

Penne aubergine parmesan step by step

  1. Laver aubergine, la couper en rondelles que vous recouper en deux. Badigeonner les tranches d'un mélange d'huile d'olive sel poivre et mettre au four 15 min a 180 degrés..
  2. En attendant préparer une sauce tomate, pour ma part un fond d'huile d'olive où je fais revenir le mélange oignon ail, je rajoute sel poivre, une demi cuillère à café de piment de Cayenne et une et demi de cumin. Laisser revenir 3 min et rajouter deux cuillères à soupe de tomate concentré. Laisser revenir le tout à feu doux 5 bonnes minutes. Rajouter 1 verre et demi d'eau et laisser cuire 10 minutes. Rajouter le persil (1 cuillère à soupe)..
  3. Sortez les aubergines du four et en parallèle mettre l'eau des pâtes à bouillir.
  4. J'ai filtre au chinoi la sauce tomate, que j'ai mis de côté.
  5. J'ai conservé le mélange oignon ail pour faire revenir à feu doux les aubergines dedans..
  6. Quand les pâtes sont cuites rajouter la sauce tomate filtré et récupérer les aubergines que vous mélanger avec..
  7. Servir avec beaucoupppp de parmesan :).

If you're looking for an Italian meat-free recipe for your family that's tasty and quick to make, … More Penne aubergine parmesan →. Aubergine Parmesan Healthy Dinner Recipes Cooking Recipes Bruchetta Moussaka Eggplant Recipes Griddle Pan Entrees Pork. Try Eggplant (Aubergine) Parmesan, Eggplant (Aubergine) Parmesan, and Eggplant (Aubergine) Aubergine Parmesan. Image © Foodista.com – The Cooking Encyclopedia Everyone Can Edit. Découvrez ces Aubergines à la parmesane.