Easiest Way to Prepare Tasty Strawberry shortcake

Strawberry shortcake. Everyone agreed that this was the best strawberry shortcake ever! And strawberry shortcakes are most assuredly one of the best ways to celebrate the arrival of warmer, sunnier days. Of course, the petite, layered berry-biscuit stacks aren't exactly fuss-free.

Strawberry shortcake Valerie layers homemade pound cake, strawberries and whipped cream. In a bowl, cream sugar and shortening. Add egg and vanilla; beat well. You can cook Strawberry shortcake using 12 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Strawberry shortcake

  1. You need of Génoise:.
  2. You need 6 of œufs.
  3. Prepare 150 of grammes de farine.
  4. You need 150 of grammes de sucre.
  5. It’s 1 of sachet de levure chimique.
  6. You need of Glaçage fourrage.
  7. It’s 2 of brique de crème liquide entière de 33cl.
  8. Prepare 500 of grammes de mascarpone.
  9. You need 500 of grammes de fraises fraîches.
  10. You need of Extrait de vanille facultatif.
  11. It’s of Essence de fraise facultatif.
  12. It’s of Sucre glace.

Combine dry ingredients and add alternately with milk to the creamed mixture. Recipe creator Denyse describes this as "An old-fashioned, tender shortcake with two layers of strawberries topped with whipped cream." Note that the shortcake in this recipe is biscuit-like instead of spongy, and gets its moisture from the juicy strawberries. Fresh strawberries, sliced and macerated in sugar, spooned over freshly baked biscuits, topped with whipped cream and you have a delicious homemade strawberry shortcake. Made it with a home-made cake rather than store bought but I needed to know how to do a strawberry shortcake and used this recipe for the berries and cream part.

Strawberry shortcake instructions

  1. Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange épais..
  2. PS : préchauffer le four à 180c..
  3. Ajouter la farine et la levure tamisée en trois fois en mélangeant avec une marise délicatement pour que le mélange ne retombe pas..
  4. J'ai fait de génoise avec les proportions identique et j'ai utilisé un moule a charnière de 26cm.
  5. Enfourner la génoise 10minutes et recommencer pour la deuxième si jamais vous n'avez qu'un seul moule.
  6. Mettre le bol et les fouets du batteur 10minutes et mettre dans le bol la crème liquide entière et le mascarpone et mélanger manuellement et mélanger avec le robot a grande vitesse quand la crème commence à monter rajouter le sucre glace tamisé et la vanille liquide c'est facultatif selon les goûts une fois la crème chantilly mascarpone monte la mettre au réfrigérateur.
  7. Les génoise une fois cuites les laissées refroidir complètement puis les tranchées en deux j'ai utilisé que 3 tranches car j'ai constaté que cela suffisait largement et que le gâteau était bien haut..
  8. Préparer un sirop d'imbibage aromatisé à la vanille ou à la fraise mettre à peu près 100 g de sucre et 100 g d'eau à bouillir et rajouter de l'essence de fraises ou de l'essence de vanille..
  9. Montage : prenez une assiette assez grande disposer une première couche de génoise l'imbiber du sirop et mettre et mettre une couche de crème émettre à peu près une poignée de morceaux de fraises poser la troisième couche de génoise puit l'imbiber puis remettre une couche de crème mettre des fraises remettre un peu de crème sur les fraises et mettre le dernier disque de génoise puis un bébé lui aussi et mettre le reste de la crème sur le dessus et sur les bords du gâteau couvrir puis mettre.
  10. Désolé j'ai oublié de vous dire de laver et équeuter les fraises les couper en petits morceaux et laisser une partie pour la décoration.
  11. Puis mettre le gâteau au réfrigérateur pour que la crème prenne pendant ce temps-là utiliser une poche à douille étoile et faire des bordures sur tout le tour du gâteau le haut puis lave puis prendre des fraises entières et faire des cercles jusqu'au milieu mettre le gâteau au frigo.
  12. Puis le déguster le lendemain pour que la génoise s'imbibe bien de crème.
  13. Excusez-moi pour les information de dernière minute et bonne dégustation..

The strawberries turned out super delicious with a nice looking glaze from the melted sugar – like strawberries on a store bought pre-made cake. In a small bowl, combine the flour, sugar, baking powder and salt. In a small bowl, combine egg and half-and-half; stir into crumb mixture just until moistened. Every editorial product is independently selected, though we may be compensated or receive an affiliate commission if you buy something through our links. Sift together the flour, cornstarch, baking soda and salt.