Easiest Way to Cook Yummy Tomates farcies

Tomates farcies. Hollowed-out tomatoes are stuffed with beef, bread crumbs, and herbs in this recipe for a quick and easy French classic, tomates farcies. With a paring knife, core tomatoes. Use a teaspoon to scoop out the center of each tomato.

Tomates farcies The end of summer promises a beautiful bounty of the most divine tomatoes. I piece and puzzle them into tomato tarts. I turn them into tomato sauce. You can cook Tomates farcies using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tomates farcies

  1. It’s 500 g of boeuf haché maigre.
  2. It’s 12 of tomates moyennes.
  3. You need 1 of grosse aubergine.
  4. Prepare 1 of oignon moyen.
  5. Prepare 2 gousses of d'ail.
  6. Prepare 3 cuillères à soupe of boulgour.
  7. You need 6-8 of brins de persil.
  8. Prepare 2 c.s. of d’ d'olive.
  9. Prepare of sel et poivre.

I slice them thickly for tomato toast. I get giddy thinking of all the ways to enjoy them. Le chef Alain Ducasse nous présente sa recettes des Tomates Farcies. Une recette simple et délicieuse !

Tomates farcies instructions

  1. Préchauffez le four à 200 °.
  2. Piquer bien l'aubergine 🍆 avec une fourchette et mettre au four, cuire, en retournant plusieurs fois, pendant 10-15 minutes. Mettez ensuite sur une planche à découper et refroidissez-la un peu..
  3. Lavez et coupez le haut des tomates (réservez les chapeaux). Enlevez la pulpe des tomates à la petite cuillère et hachez-la. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre et hacher dans un blender jusqu'à ce que la consistance soit lisse. Versez la sauce dans un plat allant au four..
  4. Peler l'oignon et l'ail et les râper ou hacher, ensuite les mélanger avec la viande hachée, la purée d'aubergine et le boulgour, assaisonner avec le le sel et le poivre. Ajouter les feuilles de persil finement hachées, et bien mélanger. Saupoudrez légèrement l'intérieur des tomates de sel. Farcir les tomates de viande hachée et recouvrir des «couvercles» coupés. Mettez les tomates dans le moule avec la sauce préparée de la pulpe des tomates et recouvrez hermétiquement de papier d'aluminium..
  5. Placer le plat dans un four préchauffé et cuire au four pendant 15 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et continuez à cuire jusqu'à ce que les tomates soient dorées et que le liquide au fond du moule épaississe, encore 30 à 35 minutes..
  6. Saupoudrer les tomates avec les herbes restantes et servir chaud à table. Bon appétit et je vous assure -c’est trop bon!.

Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr :. Tomates Farcies Simple but elegant, these fiber-stuffed tomatoes are deceptively healthful thanks to the richly nutritious red and greens colors and the high fiber content of the peas. It's the perfectly mouth- watering way of Roughing It! Classic Tomates Farcies (Baked Ground Meat-Stuffed Tomatoes) Audrey A typical recipe from Provence, these Classic "Tomates Farcies" are the perfect addition to any Summer table. This unfussy recipe of ripe tomatoes, carved and filled with a stuffing of ground meat, herbs, bread and cheese is a staple dish in any French household – and a personal childhood favorite of mine.