Easiest Way to Cook Tasty Gâteau yaourt au lemon curd au Cook Expert

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Gâteau yaourt au lemon curd au Cook Expert Gâteau léger au lemon curd, basilic et framboises. Pour rendre son gâteau plus gourmand, Émeline l'a garni d'une crème au citron parfumée au basilic, de framboises, puis l'a saupoudré de sucre glace. Une version estivale que l'on conserve précieusement pour l'été prochain. You can have Gâteau yaourt au lemon curd au Cook Expert using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gâteau yaourt au lemon curd au Cook Expert

  1. Prepare of pour le gâteau yaourt:.
  2. It’s 3 of pots de farine.
  3. It’s 1 of sachet de levure chimique ou 1 cc de bicarbonate alimentaire.
  4. It’s 1 pot of d'huile de colza.
  5. Prepare 1 pot of yaourt nature.
  6. Prepare 3 of œufs.
  7. You need 1 of citron bio.
  8. It’s 2 of pots de yaourt de sucre.
  9. Prepare of pour le lemon curd:.
  10. You need 3 of citrons bio.
  11. Prepare 150 g of sucre.
  12. Prepare 1 of pincée de sel.
  13. It’s 3 of œufs.
  14. You need 100 g of beurre mou.

Gâteau au yaourt et au citron réalisé avec le Cook Expert – Les recettes de Zaza. Parsemé d'amandes entières, il est moelleux au milieu et croustillant à l'extérieur. J'ai utilisé du lemon curd maison. Couvrez entièrement le gâteau d'une couche de meringue (pas trop épaisse quand même sinon cela pourrait devenir écoeurant!).

Gâteau yaourt au lemon curd au Cook Expert step by step

  1. Sortir le beurre du frigo et le couper en petits dés. Prélever le zeste et le jus d'un citron bio. Le mettre dans la cuve inox munie de sa lame..
  2. Ajouter tous les autres ingrédients du gâteau yaourt et lancer le programme PATE A GATEAU..
  3. Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré de 20 cm de diamètre et enfourner à 180° pendant 30 à 35 mn selon votre four. Vérifier la cuisson en piquant à l'aide d'un couteau (il doit ressortir sec) et rectifier si nécessaire. Démouler et laisser refroidir sur une grille..
  4. Pendant ce temps, rincer la cuve et la sécher. Prélever le jus et le zeste des 3 citrons bios et les mettre dans la cuve inox avec tout le reste des ingrédients du lemon curd, sauf le beurre. Lancer EXPERT 10 MN / VIT 3 / 95°. Au bout de 1 mn, commencer à incorporer les dés de beurre par l'ouverture. Attendre que les morceaux aient fondu avant de rajouter les suivants..
  5. Laisser refroidir le lemon curd pendant 1 h au frigo..
  6. Une fois les éléménts refroidis, couper le gâteau yaourt en deux dans l'épaisseur et étaler en une couche épaisse une partie du lemon curd sur la partie inférieure. Recouvrir avec la partie supérieure et recouvrir avec le reste du lemon curd ou si vous préférez, avec du sucre glace., ou même les deux….
  7. Laisser reposer dans un plat à gâteau pendant plusieurs heures pour que le lemon curd imbibe bien le gâteau : c'est encore meilleur !!.

Passez rapidement la flamme d'un chalumeau sur toute la meringue afin de la dorer. La meilleure recette de YAOURTS AU LEMON CURD! Le gâteau au yaourt tout le monde le connaît et l'a au moins essayé une fois je présume ! Pour le rendre plus gourmand je l'ai fourré au lemon curd et aux framboises, voici donc un dessert gourmand, rapide et plutôt léger. Gâteau au yaourt : mélangez les œufs avec le yaourt, ajoutez le sucre en poudre, la farine, la levure, la poudre de vanille.