Recipe: Perfect Aubergines rôties au four

Aubergines rôties au four. Je m'amuse à la cuisiner de toutes les façons possibles, ce qui a donné ces aubergines rôties au four. Voici une idée de recette inspirée de mon caviar d'aubergine! Une recette qui peut être faite au four ou au barbecue.

Aubergines rôties au four La méthode que je préfère peut-être est la cuisson au four ! En effet, souvent on conseille de cuire les aubergines en rondelles à la poêle. Quelques minutes suffisent pour se régaler sans avoir besoin de passer des heures en cuisine. You can have Aubergines rôties au four using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Aubergines rôties au four

  1. You need 2 of aubergines.
  2. Prepare of Huile d'olive.
  3. It’s of Sel et poivre.
  4. Prepare of De quoi agrémenter tout ça au choix: ail, échalote, ciboulette,.
  5. You need of Ou coriandre, persil, tahin, moutarde, parmesan…

Si vous cherchez des recettes pour cuisiner ce beau légume d'été, je vous recommande les pâtes aux aubergines, accompagnées d'une délicieuse sauce, c'est top ! A la sortie du four, parsemer l'ail cru et le basilic sur les tranches d'aubergines rôties, poivrer. Les disposer ensuite sur le plat de présentation et ajouter éventuellement les tomates cerise coupées en morceaux pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur. Des aubergines rôties doucement au four, avec juste un peu d'ail et d'huile d'olive.

Aubergines rôties au four instructions

  1. Couper les aubergines en 2..
  2. Avec un couteau, couper en quadrillage la chaire des aubergines. Mettez y votre choix de garniture ou d'aromates. Arrosez d'un filet d'huile d'olive..
  3. Disposer les demies aubergines sur une plaque (chaire contre la plaque).
  4. Cuire au four préalablement préchauffer à 210°C pendant 20 ou 25 minutes..
  5. Salez poivrer et déguster.

Tout simple, délicieux, vite fait, n'importe qui peut préparer cette recette! La cuisine, c'est simple comme des aubergines rôties aux épices. On ne peut pas faire plus basique comme recette, et pourtant vous n'imaginez pas combien de variantes on peut créer autour des aubergines rôties ! Aubergines roties aux épices L'aubergine, avec la courgette, fait partie de mes légumes préférés en été. Que vous en ayez dans votre potager, ou que vous les achetiez, ce.