How to Prepare Yummy Tian de légumes à la provençal

Tian de légumes à la provençal. C'est une recette que j'adore, mais souvent, il est mal fait… En fait, il y a quelques petits secrets pour réussir le tian à la Provençale ou tian de légumes à la perfection, pour que les légumes soient fondants, presque confits ou caramélisés mais en étant bien cuits. Le tian est le mot provençal ancien désignant le contenant, et désigne aujourd'hui le contenu.. Associé à la préparation de légumes provençaux d'été (aubergine, courgette, tomate), le tian, typique de la cuisine familiale provençale, désigne également des plats de viande ou de poisson ou d'autres légumes.

Tian de légumes à la provençal Surtout si vous êtes de Provence 😉 J'avais tout un tas de légumes d'été en tout genre, je me suis dit que c'était la bonne idée pour les cuisiner tous ensembles, tout en faisant un accompagnement léger et riche en vitamines !. Une recette facile et super bonne !. Recette Facile Tian de légumes provençal. You can cook Tian de légumes à la provençal using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tian de légumes à la provençal

  1. It’s 2 of courgettes.
  2. Prepare 2 of aubergines blanches.
  3. It’s 2 of aubergines.
  4. Prepare 4 of tomates allongés.
  5. Prepare of Du thym.
  6. You need of Du romarin.
  7. It’s 3 of feuilles de lauriers.
  8. You need 1 boîte of pulpe de tomate.
  9. It’s 2 gousses of d'ail.
  10. You need 3 cc of d'huile d'olive.

Nettoyer, ôter le germe de la gousse d'ail puis la piler. La recette de l'été est à la portée de tous si tu suis bien mes conseils. Cette recette est très fraîche e. Tian provençal à la tapenade verte Tian de légumes Poulet provençal Tian au riz TIAN DE FIGUES Tian aux pêches Marmiton Mag.

Tian de légumes à la provençal instructions

  1. Commencez par préparer une sauce en mettant la pulpe de tomate, de l'ail écrasé, du sel du poivre, 2 branches de romarins et 2 branches de thym dans une casserole à feu doux 15 min pour laisser infuser les herbes.
  2. En attendant trancher tous vos légumes et oignons en fines lamelles _ détrempez vos lamelle de courgette et d' aubergines en les etallant sur du papier sulfurisé et en les salant (20 min).
  3. Frottez une gousse d'ail dans votre moule avec une cc huile d'olive _ une fois votre sauce tomate refroidie mettez la au fond du moule.
  4. Placez vos lamelles de légumes et d'oignons joliement.
  5. Ajoutez vos herbes et un filet d'huile d'olive par dessus.
  6. Bien saler et bien poivrer.
  7. Mettre au four 40 minutes minimum à 180° (bien vérifier la cuisson car tout dépend de votre four).
  8. C'est prêt !!!.

Et si vous vous abonniez ?. Tian de légumes à la provençale. Essayez cette recette de tian et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Plat et recette. Tian de légumes à la provençale Préparation du Tian à la provençale.