Easiest Way to Prepare Yummy Aubergines à la parmesane

Aubergines à la parmesane. Unsere neuen Cheddar Flakes aus original irischer Weidemilch verfeinern jedes Gericht. Preparez la sauce tomate, le Parmesan râpé et les mozzarellas coupées fines. Dans un plat en pyrex rectangulaire, placez une couche d'aubergines et une de mozzarella, saupoudrez.

Aubergines à la parmesane Pour les carnivores, on peut très bien l'accompagner d'une viande, ou d'un poisson. Pour une recette plus légère (mais moins savoureuse), si vous ne voulez pas frire les aubergines, vous pouvez les faire griller en les badigeonnant d'huile d'olive. Déposer du papier absorbant sur les aubergines afin d'absorber l'eau et enlever l'excèdent de sel. You can cook Aubergines à la parmesane using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Aubergines à la parmesane

  1. You need 3 of aubergines.
  2. You need of Sauce tomate maison.
  3. It’s 150 g of parmesan.
  4. It’s of Huile.
  5. You need of Sel.
  6. It’s of Poivre.

Battre les oeufs dans un bol, enrober les aubergines dans la farine ôter l'excèdent et les plonger dans l'oeuf. Versez une fine couche de sauce tomate, saupoudrez de Parmesan et recouvrez d'une couche d'aubergines. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce tomate et de Parmesan. J'adore les aubergines à la parmesane!

Aubergines à la parmesane step by step

  1. Lavez et découpez vos aubergines en tranche fines puis laissez les dégorger au moins 30 minutes mais dans l'idéal au moins 1 heure..
  2. Réaliser une sauce tomate maison (pour ma part avec oignon, ail, olives noires, herbes de provence). Assaisonnez (sel et poivre)..
  3. Faites dorer dans une poêle vos aubergines de chaque côté..
  4. Pendant ce temps râpez votre parmesan..
  5. Préchauffez votre four a 180 degré. Dans un plat alterner couche d'aubergines, de sauce et de parmesan. Finissez par celle de parmesan..
  6. Cuire le tout 30 minutes. A déguster avec du riz ou une salade..

Et ton nouveau blog, si l'on peut dire, à tout d'une Rolls, dis-donc, chapeau! Bonjour Anne, c'est un plat que j'adore!! et ta version me donne l'eau à la bouche! bonn week end, Mélanie. Tranchez-les dans le sens de la longueur à l'aide d'une mandoline (protégez vos mains avec un gant en cotte de maille). Alternez des couches d'aubergines poudrées de parmesan, de sauce tomate et de tranches de mozzarella, jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par les aubergines parsemées du parmesan restant.