Recipe: Yummy Tofu aubergine au soja

Tofu aubergine au soja. Große Auswahl an Soja Bio Tofu Natur. Vergleiche Preise für Soja Bio Tofu Natur und finde den besten Preis. Riesenauswahl: Tofu Und Soja & mehr.

Tofu aubergine au soja Add a further tablespoon of oil, lightly brown the tofu and set aside with the aubergine. In a small measuring jug, combine all the ingredients for the sauce and stir to mix well. Reheat the wok and add the remaining tablespoon of groundnut oil. You can cook Tofu aubergine au soja using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tofu aubergine au soja

  1. You need 2 of grains d'ail.
  2. It’s 1 of oignon.
  3. It’s 1 of aubergine.
  4. Prepare 100 g of tofu nature.
  5. Prepare 4 of càs de soja.
  6. It’s 1 of càc de coriandre moulu.
  7. It’s 2 of càs d'huile d'olive.
  8. Prepare 1 of peu d'eau (1/2 verre en tout à peu près).

Aliment d'origine chinoise et issu du caillage du lait de soja, le tofu est une excellente alternative à la viande pour les adeptes de la cuisine végétarienne ou toute personne qui souhaite diminuer sa consommation de viande car il est riche en protéines végétales et en fer. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, attendrir les aubergines dans l'huile jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Terrine d'aubergine au zaatar terrine entrée aubergines tofu soyeux soja sans lactose sans gluten vegan zaatar été plat principal plats froids Quelques mots sur la recette Essayez cette recette de terrine et donnez votre avis en commentaire ! Add eggplant and tofu, reserving sauce.

Tofu aubergine au soja step by step

  1. Couper en petits morceaux l'ail et le faire revenir avec l'huile d'olive..
  2. Quand l'ail commence à légèrement brunir, ajouter la coriandre moulue. Bien remuer..
  3. Ajouter l'oignon préalablement coupé en petits morceaux..
  4. Remuer toujours puis déglacer avec la sauce soja..
  5. Ajouter l'aubergine coupé en petits morceaux..
  6. Ajouter un peu d'eau et bien mélanger de manière à ce que les morceaux d'aubergines soient tous imbibés. Couvrir. Remuer régulièrement et ajouter un peu d'eau si besoin. Ça ne doit pas accrocher..
  7. Quand l'aubergine est presque cuite, ajouter le tofu préalablement coupé en cubes. Ajouter un peu d'eau et de sauce soja (1cac devrait suffire).
  8. Salez, poivrez. Remuer régulièrement pour que le tofu grille un peu et soit imbibé du mélange..
  9. Servir avec un bon riz thaï..

Stir-fry until eggplant is tender and tofu is golden. Reduce heat to medium and add reserved sauce. Reheat the wok and add the remaining tablespoon of groundnut oil. Add the garlic, ginger, chillies, chilli bean sauce and cook together for a few seconds. Add the aubergines and tofu back into the wok and add the sauce together with the fresh tofu pieces.