Recipe: Yummy 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis

12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis. Et pourquoi pas cuisiner Arménien ! Je vous propose une recette d'aubergine farcie à l'agneau (et ses boulettes zéro gaspillage) ainsi que son Riz Pilaf. Aubergines farcies à l'agneau et aux pignons (Jérusalem) Ces aubergines farcies font partie aujourd'hui des recettes "adoptées pour la vie".

12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis Incorporez la chair de l'aubergine dans votre viande hachée. Et ajoutez-y : tomate, ail, ciboulette, sel, poivre, gingembre en poudre, épices. On appelle aussi cette recette "riz au gras" car on peut le réaliser avec n'importe quelle matière grasse. You can cook 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis using 20 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis

  1. It’s of Ingrédients Aubergine farcie.
  2. It’s 650 g of d'agneau haché (morceau de gigot).
  3. Prepare 3 of Aubergines.
  4. It’s 1 gousse of d'ail.
  5. Prepare 1 of tomate.
  6. Prepare of Ciboulette.
  7. Prepare 1 c. à soupe of sel.
  8. It’s 2 of pincées de poivre.
  9. You need 2 c. of café de curcuma, épice pour tajine, curry.
  10. It’s 1 c. à soupe of gingembre en poudre.
  11. You need 2 c. à soupe of d'huile d'olive.
  12. You need of ⚠️ Facultatif : Fromage râpé.
  13. Prepare of Ingrédients Riz Pilaf.
  14. Prepare 1 of bol de riz (400 g).
  15. It’s 1/2 of bol de vermicelles (cheveux d'ange) (200g).
  16. You need 2 of bouillons de volaille dilués dans 2 bols d'eau chaude.
  17. It’s 20 g of beurre.
  18. You need 1 c. à soupe of d'huile.
  19. Prepare of ⚠️ Facultatif : Ingrédients boulettes de viande d'agneau.
  20. Prepare 1 of œuf entier + 5 c. à soupe de farine.

Légumes farcis au riz pilaf et au boeuf. Faites cuire le riz avec un volume d 'eau pour deux volumes de riz. Une astuce pour le réussir à coup sur. Riz pilaf à l'agneau dans son dôme.

12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis step by step

  1. Coupez en deux votre aubergine, et retirez à l'aide d'une cuillère sa chair. Et découpez-la finement..
  2. Incorporez la chair de l'aubergine dans votre viande hachée. Et ajoutez-y : tomate, ail, ciboulette, sel, poivre, gingembre en poudre, épices. Et versez vos 2 c. à soupe d'huile d'olive. Pétrissez la préparation à la main..
  3. Ajoutez votre préparation dans vos aubergines et parsemez-les légèrement de fromage râpé. (Il me manque une moitié d'aubergine dans mon plat à défaut de ne plus avoir de place.) Préchauffez 10 minutes avant à 180°C chaleur tournante et enfournez 40 minutes à 150°C..
  4. Il vous reste de la viande hachée d'agneau mais plus d'aubergine ? Pas de panique ! Voici une recette zéro gaspillage. Ajoutez 1 œuf entier à votre préparation et 5 c. à soupe de farine et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une préparation plus épaisse et faites-en des boulettes..
  5. Maintenant, passons au Riz Pilaf !!.
  6. Nettoyez votre riz jusqu'à ce que l'eau soit transparente afin qu'un maximum d'amidon soit retiré..
  7. Dans un saladier, versez 2 bols d'eau chaude et diluez vos 2 bouillons de volaille. (1 bol de riz = 2 bol d'eau).
  8. Dans une cocotte ou faitout, mettez votre beurre et c. à soupe d'huile à feu vif, ajoutez vos vermicelles et faites-les dorées..
  9. Une fois les vermicelles bien dorées, versez votre riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Après que cette étape soit faite. Ajoutez votre préparation d'eau/bouillon. Une fois que l'eau porte à ébullition, baissez le feu à puissance moyenne, couvrez et laissez-cuire 15 minutes sans retirer le couvercle..
  10. Au bout de 15 minutes votre Riz Pilaf doit être parfaitement cuit (moelleux et légèrement croquant.).
  11. Lancez vos boulettes sur une plaque légèrement huilée à l'huile d'olive à feu moyen. Et faites- les cuire 5 minutes. Puis 5 minutes supplémentaire avec le couvercle dessus..
  12. Et voilà votre repas est prêt ! Bon appétit !! 👍🏼.

On appelle aussi cette recette "riz au gras" car on peut le réaliser avec n'importe quelle matière grasse. Le riz est très tendre et goûteux ainsi, pas sec du tout. On appelle aussi cette recette "riz au gras" car on peut le réaliser avec n'importe quelle matière grasse. Faites cuire le riz avec un volume d 'eau pour deux volumes de riz. On appelle aussi cette recette "riz au gras" car on peut le réaliser avec n'importe quelle matière grasse.