Recipe: Yummy Aubergines farcies roulées

Aubergines farcies roulées. Étapes de préparation Commencez par couper l'aubergine en lamelles assez fines. Badigeonnez les d'huile d'olive, salez les et disposez sur une. Pelez l'oignon et l'ail, les coupez grossièrement.

Aubergines farcies roulées Couper les tranches de fromage en deux, quand les aubergines sont bien souples, y déposer une demi tranche de cheddar, puis un boudin de viande sur le fromage puis rouler l'aubergine. Déposer dans un plat allant au four et faire de même pour toutes les tranches d'aubergines. Prendre une lamelle d'aubergine, déposer une cuillère à soupe de pâte de pois chiche sur une extrémité de la lamelle et enrouler. You can cook Aubergines farcies roulées using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Aubergines farcies roulées

  1. It’s 2 of sachets d'aubergines surgelées tranchées et grillées (Picard Surgelés).
  2. You need 500 g of viande de bœuf hachée.
  3. It’s 1 of poignée de coriandre fraîche hachée.
  4. You need 1 CC of curcuma.
  5. It’s 1 CC of gingembre en poudre.
  6. Prepare 1 CS of concentré de tomate.
  7. It’s 1 CC of sucre en poudre.
  8. Prepare 6 of tranches de cheddar en tranches pour hamburger.
  9. You need of Sel et poivre.

Les aubergines farcies peuvent se cuisiner rapidement comme s'enrichir par quelques subtilités plus longues à préparer. Souvent mélangées à la viande et assaisonnées de chair à saucisse. Parfumez les aubergines d'un peu de. Préparer la farce avec la viande, l'oeuf, la chapelure.

Aubergines farcies roulées instructions

  1. Disposer 12 tranches d'aubergines sur un plat sans les faire chevaucher et laisser décongeler à température ambiante. Vous pouvez aussi si vous avez le temps, couper les aubergines en tranches dans la longueur, les quadriller, saler et poivrer, et avec un filet d'huile d'olive les faire griller dans un fous préchauffé à 180°C, en les retournant à mi-cuisson..
  2. Pendant ce temps, préparer la farce en mélangeant dans un saladier la viande, la coriandre, le concentré et les épices. Sucrer, saler et poivrer. Mélanger bien le tout et faire 12 boudins de viande un peu comme des kofte. Dispsoser dans un plat, filer et réserver au frais..
  3. Couper les tranches de fromage en deux, quand les aubergines sont bien souples, y déposer une demi tranche de cheddar, puis un boudin de viande sur le fromage puis rouler l'aubergine. Déposer dans un plat allant au four et faire de même pour toutes les tranches d'aubergines..
  4. Il faut que les rouleaux d'aubergines soient bien serrés entre eux afin d'éviter qu'ils ne s'ouvrent à la cuisson. Cuire dans un four chaud à 180°C, environ 20 minutes..
  5. Servir chaud avec du riz ou des pommes de terre..
  6. Astuce : Pour un plat plus onctueux, préparez une sauce tomate que vous verserez dans le fond du plat et sur le dessus des aubergines..

Sur une tranche mettre un peu de farce et rouler tout du long faire cela pour toutes les tranches d'aubergines puis disposer dans un plat a gratin. Des roulés d'aubergine farcies de viande hachée, baignés dans une sauce tomate épicée, Un plat très gouteux vraiment à proposer à midi avec du riz si vous le souhaitez ou avec du pain tout simplement à tremper dans cette sauce rouge bien épicée ! Roulés d'aubergines, jambon et olives (involtini di melanzane) Il y a quelques années, ces roulés d'aubergine au jambon et à la ricotta étaient un must chez nous lors des dîners d'été entre amis. C'est très simple, on peut les préparer à l'avance, improviser la farce… et ça sent si bon la belle saison. Roulés d'Aubergines Farcis à la Viande Hachée.