Easiest Way to Make Appetizing Purée d aubergines à l ail,sésame et ras el hanout

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Ingredients of Purée d aubergines à l ail,sésame et ras el hanout

  1. Prepare 2 of aubergines.
  2. It’s 3 gousses of d ail.
  3. You need 1 of bouquet de basilic 1 cuillère à soupe d huile d olive.
  4. It’s 1/2 litre of bouillon de volaille (fait maison pour moi).
  5. You need 1 cuillère à café of ras El hanout.
  6. Prepare 1 cuillère à soupe of d herbes de Provence.
  7. You need of Sel poivre.
  8. Prepare 1 cuillère à café of graines de sésame.

Ras el hanout or rass el hanout is a spice mix found in varying forms in Tunisia, Algeria, and Morocco. It plays a similar role in North African cuisine as garam masala does in. Recette Salade d´aubergine au yaourt et ras el hanout : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Le produit vendu : sachet refermable.

Purée d aubergines à l ail,sésame et ras el hanout instructions

  1. Éplucher les gousses d ail et les aubergines.
  2. Couper les aubergines en cubes moyens les mettre dans une marmite avec les gousses d ail les herbes de Provence et le ras El hanout saler poivrer ajouter le bouillon cuire 20 minutes à feu moyen doux ajouter le sésame.
  3. Passer le contenu de la marmite au presse purée grille moyenne.
  4. Hacher le basilic ajouter l huile d olive et le basilic mélanger c est prêt ! Bon appétit 😋.

Passez votre gousse d'ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Mixez jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Purée d aubergines à l ail,sésame et ras el hanout ! Côté épices si on sort des herbes de Provence, on peut utiliser le cumin ou le curry, mais aussi du ras el hanout pour une version plus relevée. Servir et utiliser le caviar d'aubergine.