How to Cook Delicious Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella

Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella. Disposez les aubergines dans un plat allant au four, farcissez-les avec les dés de tomates, salez, poivrez, puis recouvrez-les de lamelles de mozzarella et d'un filet Pizza aux tomates cerise, aubergine, origan et pancetta facile. Couper la mozzarella, les tomates et l'aubergine en tranches. Disposer les aubergines au fond du plat, puis une couche de mozzarella, puis les tomates et pour finir une autre couche de mozzarella.

Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella. Disposez les aubergines dans un plat allant au four, farcissez-les avec les dés de tomates, salez, poivrez, puis recouvrez-les de lamelles de mozzarella et d'un filet Pizza aux tomates cerise, aubergine, origan et pancetta facile. Courgettes gratinées au chorizo, tomate cerise et mozzarella Tomates, aubergines, poivrons, courgettes : on les farcit Coupes en deux dans la longueur l'aubergine, huilez légèrement, salez, poivre A l'aide d'une cuillère à soupe, creusez les demi aubergines en retirant les graines centrales Disposez alternativement les tomates, courgettes et mozzarella dans le creux de l'aubergine placez sur une plaque de cuisson, arrosez d'huile, salez, poivrez. You can cook Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella using 10 ingredients and 16 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella

  1. It’s 2 of aubergines (1 grosse et une plus petite).
  2. It’s 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
  3. You need 1 of courgette (du jardin de mon voisin pour moi).
  4. It’s 400 g of d épinards frais.
  5. It’s of Sel poivre.
  6. It’s 2 of tomates (du jardin pour moi).
  7. Prepare 250 g of mozzarella di buffala.
  8. It’s 1 cuillère à café of purée de gingembre.
  9. It’s 1 cuillère à café of curcuma.
  10. Prepare 200 g of tomates cerises (du jardin pour moi).

Laver vos tomates et courgettes, et coupez en fines rondelles. Dans un plat à gratin, disposer une rangée de courgettes, puis une rangée de tomates, ainsi de suite. Verser la purée de tomates dans les tronçons de courgettes ; ajouter les champignons puis les tomates cerises et enfin. Lorsque les courgettes sont cuites, les égoutter.

Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella instructions

  1. Laver les aubergines les couper en deux les creuser avec une cuillère pour ôter la chair ensuite la couper en dés.
  2. Faire chauffer l huile mettre les dés d aubergines à fondre remuer fréquemment.
  3. Laver la courgette la couper en dés l ajouter aux aubergines.
  4. Laver et sécher les feuilles d épinards les ajouter dans la marmite faire fondre en mélangeant surfeu moyen doux (environ 10 minutes).
  5. Saler légèrement poivrer ajouter le gingembre et le curcuma bien mélanger.
  6. Laver les tomates les couper en morceaux puis les ajouter mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes à feu doux.
  7. Découper deux grandes feuilles d aluminium poser les demies grandes aubergines dessus.
  8. Couper la mozzarella en morceaux en ajouter la moitié avec les légumes mélanger jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et bien intégrée à la préparation.
  9. Remplir les demies aubergines de farce aux légumes.
  10. Ajouter le restant de mozzarella sur la farce.
  11. Remplir du restant de la farce les demies aubergines en attente.
  12. Reconstituer les aubergines en superposant la seconde moitié.
  13. Intercaler les tomates cerises sur tout le pourtour des aubergines préchauffer le four à 200 degrés.
  14. Refermer hermétiquement les papillotes les poser sur une plaque à four.
  15. Enfourner pour 45 minutes ouvrir les papillotes (attention à ne pas se brûler).
  16. Déposer les aubergines sur les assiettes c est prêt ! Bon appétit 😋 (plat très copieux idéal pour un repas complet).

Les laisser sécher et refroidir sur un torchon propre. Les vider avec une cuillère ou une cuillère à café. Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. Des Aubergines farcies à la mozzarella car nous voilà en été. C'est le moment de présenter ma recette à Cathy pour Culino Versions dont la marraine est mon aminaute Michèle pour ce mois de juin.